RYBY Z JEZERA MÜRITZ

RYBY Z JEZERA MÜRITZ

Když se jedná o ryby, důvěřuje firma Havelland Express kompetentnosti tradičního podniku „Müritzfischer“ z Meklenburské jezerní plošiny. Po desetiletí vyjíždějí rybáři ráno co ráno na přírodní vodní plochy, aby zde nalovili jedinečně čerstvé ryby. Rybáři od jezera Müritz spojují tradiční rybolov, chov ryb a vodní kulturu s inovativním zpracováním. Přísně se přitom hospodaří podle principu trvalé udržitelnosti. Ve vlastní manufaktuře největšího německého vnitrozemského rybářského provozu se denně vyrábějí speciality a udí se čerstvě ulovené ryby.


PŘEHLED PRODUKTŮ | MÜRITZSKÉ RYBY

SIVEN POTOČNÍ

550156 kuchaný
cca. 300–500 g / kus
3,0 kg v krabici

550628 kuchaný
cca. 1,2–1,8 kg / kus
1 kus v krabici

550200 filet s kůží
cca. 150 g / kus
3,0 kg v krabici

 

PSTRUH

550137 kuchaný
cca. 300–350 g / kus

ŠTIKA

550130 kuchaná
cca. 1,0–2,0 kg / kus
2 kusy v krabici

550132 kuchaná
cca. 2,0 kg / kus
1 kus v krabici

550133 filet s kůží
cca. 200–400 g / kus
3,0 kg v krabici

 

KAPR

550136 celý
cca. 1,5–2,5 kg / kus
2 kusy v krabici

550138 filet s kůží
cca. 200–400 g / kus
3,0 kg v krabici

550292 filet bez kůže
cca. 100–300 g / kus
3,0 kg v krabici

SÍH

550679 malý
cca. 80–120 g / kus
1,5 kg v krabici

550654 severní, kuchaný
cca. 200–300 g / kus
3,0 kg v krabici

550621 severní, kuchaný
cca. 400–600 g / kus
3,0 kg v krabici

550622 severní, kuchaný
cca. 600–800 g / kus
3,0 kg v krabici

 

JESETER

550225 kuchaný
cca. 1,0–2,0 kg / kus
2 kusy v krabici

550385 kuchaný
cca. 2,0–3,0 kg / kus
1 kus v krabici

550432 kuchaný
cca. 3,0–5,0 kg / kus
1 kus v krabici

550246 filet s kůží
cca. 1,0 kg / kus
3 kusy v krabici

SUMEC

550441 celý
cca. 3,0–5,0 kg / kus
1 kus v krabici

550117 celý
cca. 2,0–3,0 kg / kus
1 kus v krabici

550399 filet s kůží
cca. 500–800 g / kus
3,0 kg v krabici

550182 filet bez kůže
cca. 500–800 g / kus
3,0 kg v krabici

550349 kuchaný
cca. 1,0–2,0 kg / kus
1 kus v krabici

OKOUN DIVOKÝ

550119 kuchaný
cca. 300–400 g / kus
3,0 kg v krabici

550173 kuchaný
cca. 400–500 g / kus
3,0 kg v krabici

550219 kuchaný
cca. 500 g / kus
3,0 kg v krabici

550169 filet
cca. 80–100 g / kus
3,0 kg v krabici

CANDÁT

550596 kuchaný
cca. 1,3–1,8 kg / kus
2 kusy v krabici

550122 kuchaný
cca. 1,8–2,5 kg / kus
2 kusy v krabici


550645 kuchaný
cca. 2,5–4,0 kg / kus
1 kus v krabici

550402 kuchaný
cca. 4,0 kg / kus
1 kus v krabici

PŘEHLED PRODUKTŮ | MÜRITZSKÉ RYBY - UZENÉ

ÚHOŘ, UZENÝ

550128 cca. 300–600 g / kus
1 kus v krabici

550394 cca. 500–900 g / kus
1 kus v krabici

550697 cca. 1,0–1,5 kg / kus
1 kus v krabici

 

SIVEN POTOČNÍ, UZENÝ

550242 cca. 300 g / kus
3,0 kg v krabici

 

PSTRUH, UZENÝ

560155 cca. 250–350 g / kus
3,0 kg v krabici

560129 filet, mražený
cca. 125 g v balení

SÍH

550580 malý, kuchaný s hlavou,
pečený, marinovaný
cca. 5,0 kg v kbelíku
3,0 kg čistá váha

550149 „Gourmet“ bez kůže,
marinovaný
cca. 1,0 kg v misce

MAKRELA, UZENÁ

550147 filet „natur“
cca. 1,0 kg v krabici

550148 filet „pepř“
cca. 1,0 kg v krabici

550125 filet „cibule“
cca. 1,0 kg v krabici

 

JESETER, UZENÝ

550315 cca. 2,0–4,0 kg / kus
1 kus v krabici

550267 filet
cca. 600 g / kus
1 kus v krabici

 

SLEĎ

550282 v marinádě ze santalového
dřeva
cca. 2,0 kg v kbelíku
0,9 kg čistá váha

550436 v jalovcové marinádě
cca. 2,0 kg v kbelíku
0,9 kg čistá váha

SORTIMENT UZENÝCH RYB

550296
0,4 kg síh,
0,4 kg šproty,
0,4 kg halibut,
0,4 kg losos porcovaný,
0,4 kg makrela filet mix
cca. 2,0 kg v krabici

LOSOS PORCOVANÝ, UZENÝ

550317
cca. 100–150 g / kus
2,0 kg v krabici

 

SUMEC, UZENÝ

550316
cca. 2,0–4,0 kg / kus

 

SUMEČEK, UZENÝ

560131
filet, mražený
cca. 100 g / kus



Delikatesy z rybářské manufaktury müritzského rybářství jsou zpracovávány ručně a s láskou. V nabídce jsou čerstvé a uzené rybí speciality s vysokým obsahem bílkovin. Speciality jako Gourmet muréna nebo marinovaná štika („morizánské kousky“) jsou k dostání v této čerstvosti a kvalitě pouze u müritzských rybářů.