RYBY Z JEZERA MÜRITZ
RYBY Z JEZERA MÜRITZ
Když se jedná o ryby, důvěřuje firma Havelland Express kompetentnosti tradičního podniku „Müritzfischer“ z Meklenburské jezerní plošiny. Po desetiletí vyjíždějí rybáři ráno co ráno na přírodní vodní plochy, aby zde nalovili jedinečně čerstvé ryby. Rybáři od jezera Müritz spojují tradiční rybolov, chov ryb a vodní kulturu s inovativním zpracováním. Přísně se přitom hospodaří podle principu trvalé udržitelnosti. Ve vlastní manufaktuře největšího německého vnitrozemského rybářského provozu se denně vyrábějí speciality a udí se čerstvě ulovené ryby.
PŘEHLED PRODUKTŮ | MÜRITZSKÉ RYBY
SIVEN POTOČNÍ
550156 kuchaný
cca. 300–500 g / kus
3,0 kg v krabici
550628 kuchaný
cca. 1,2–1,8 kg / kus
1 kus v krabici
550200 filet s kůží
cca. 150 g / kus
3,0 kg v krabici
PSTRUH
550137 kuchaný
cca. 300–350 g / kus
ŠTIKA
550130 kuchaná
cca. 1,0–2,0 kg / kus
2 kusy v krabici
550132 kuchaná
cca. 2,0 kg / kus
1 kus v krabici
550133 filet s kůží
cca. 200–400 g / kus
3,0 kg v krabici
KAPR
550136 celý
cca. 1,5–2,5 kg / kus
2 kusy v krabici
550138 filet s kůží
cca. 200–400 g / kus
3,0 kg v krabici
550292 filet bez kůže
cca. 100–300 g / kus
3,0 kg v krabici
SÍH
550679 malý
cca. 80–120 g / kus
1,5 kg v krabici
550654 severní, kuchaný
cca. 200–300 g / kus
3,0 kg v krabici
550621 severní, kuchaný
cca. 400–600 g / kus
3,0 kg v krabici
550622 severní, kuchaný
cca. 600–800 g / kus
3,0 kg v krabici
JESETER
550225 kuchaný
cca. 1,0–2,0 kg / kus
2 kusy v krabici
550385 kuchaný
cca. 2,0–3,0 kg / kus
1 kus v krabici
550432 kuchaný
cca. 3,0–5,0 kg / kus
1 kus v krabici
550246 filet s kůží
cca. 1,0 kg / kus
3 kusy v krabici
SUMEC
550441 celý
cca. 3,0–5,0 kg / kus
1 kus v krabici
550117 celý
cca. 2,0–3,0 kg / kus
1 kus v krabici
550399 filet s kůží
cca. 500–800 g / kus
3,0 kg v krabici
550182 filet bez kůže
cca. 500–800 g / kus
3,0 kg v krabici
550349 kuchaný
cca. 1,0–2,0 kg / kus
1 kus v krabici
OKOUN DIVOKÝ
550119 kuchaný
cca. 300–400 g / kus
3,0 kg v krabici
550173 kuchaný
cca. 400–500 g / kus
3,0 kg v krabici
550219 kuchaný
cca. 500 g / kus
3,0 kg v krabici
550169 filet
cca. 80–100 g / kus
3,0 kg v krabici
CANDÁT
550596 kuchaný
cca. 1,3–1,8 kg / kus
2 kusy v krabici
550122 kuchaný
cca. 1,8–2,5 kg / kus
2 kusy v krabici
550645 kuchaný
cca. 2,5–4,0 kg / kus
1 kus v krabici
550402 kuchaný
cca. 4,0 kg / kus
1 kus v krabici
PŘEHLED PRODUKTŮ | MÜRITZSKÉ RYBY - UZENÉ
ÚHOŘ, UZENÝ
550128 cca. 300–600 g / kus
1 kus v krabici
550394 cca. 500–900 g / kus
1 kus v krabici
550697 cca. 1,0–1,5 kg / kus
1 kus v krabici
SIVEN POTOČNÍ, UZENÝ
550242 cca. 300 g / kus
3,0 kg v krabici
PSTRUH, UZENÝ
560155 cca. 250–350 g / kus
3,0 kg v krabici
560129 filet, mražený
cca. 125 g v balení
SÍH
550580 malý, kuchaný s hlavou,
pečený, marinovaný
cca. 5,0 kg v kbelíku
3,0 kg čistá váha
550149 „Gourmet“ bez kůže,
marinovaný
cca. 1,0 kg v misce
MAKRELA, UZENÁ
550147 filet „natur“
cca. 1,0 kg v krabici
550148 filet „pepř“
cca. 1,0 kg v krabici
550125 filet „cibule“
cca. 1,0 kg v krabici
JESETER, UZENÝ
550315 cca. 2,0–4,0 kg / kus
1 kus v krabici
550267 filet
cca. 600 g / kus
1 kus v krabici
SLEĎ
550282 v marinádě ze santalového
dřeva
cca. 2,0 kg v kbelíku
0,9 kg čistá váha
550436 v jalovcové marinádě
cca. 2,0 kg v kbelíku
0,9 kg čistá váha
SORTIMENT UZENÝCH RYB
550296
0,4 kg síh,
0,4 kg šproty,
0,4 kg halibut,
0,4 kg losos porcovaný,
0,4 kg makrela filet mix
cca. 2,0 kg v krabici
LOSOS PORCOVANÝ, UZENÝ
550317
cca. 100–150 g / kus
2,0 kg v krabici
SUMEC, UZENÝ
550316
cca. 2,0–4,0 kg / kus
SUMEČEK, UZENÝ
560131
filet, mražený
cca. 100 g / kus
Delikatesy z rybářské manufaktury müritzského rybářství jsou zpracovávány ručně a s láskou. V nabídce jsou čerstvé a uzené rybí speciality s vysokým obsahem bílkovin. Speciality jako Gourmet muréna nebo marinovaná štika („morizánské kousky“) jsou k dostání v této čerstvosti a kvalitě pouze u müritzských rybářů.