BRANIBORSKÁ KACHNA

V malých, vybraných statcích kolem Berlína vyrůstá braniborská kachna. Původně pochází z rodu kachen létavých, touha po létání je jí tedy přirozená. Dobře vysezená a dobře opatrovaná: V přírodním chovu mohou tyto kachny vyrůstat přirozeně. Vodní plochy jim dopřávají možnost potápět se za potravou a pečovat o své peří. Ošetřování peří slouží k předcházení nemocem. Kromě zeleně se krmí pouze krmivem bez příměsí, s vysokým obsahem obilí. Nefalšovaná chuť jejího masa činí z braniborské kachny regionální delikatesu.